3 بهمن 1397 طب سنتی ،

این مواد غذایی را خام نخورید

این مواد غذایی را خام نخورید

به گزارش "پایگاه عدالت خواهان ایران"برخی مواد غذایی وجود دارند که به دلیل داشتن مواد سمی و آلودگی‌هایی باید از خوردن آنها به صورت خام اجتناب کنید.

براساس گزارش «مدیکال دیلی»، در اینجا با چند مورد از این مواد غذایی آشنا خواهید شد.

سیب‌زمینی

سیب‌زمینی خام به ویژه آنهایی که سبز و جوانه زده‌اند به دلیل تولید «سولانین» سمی هستند. سم «آلکالوئید» می‌تواند منجر به اسهال، تهوع، گرفتگی، سردرد و در موارد نادر منجر به مرگ شود. در حقیقت باید مصرف سیب‌زمینی‌های سبز را حتی به صورت پخته نیز از قلم بیندازید.

 

بادمجان

بادمجان خام حاوی سولانین است و همان گونه که اشاره شد در سیب زمینی سبز شده نیز وجود دارد. بادمجان‌های جوان یا آنهایی که زود برداشت می‌شوند حاوی بیشترین میزان از این سم هستند و خوردن آنها تاثیرات ناخوشایندی بر معده و روده می‌گذارد.

 

جوانه ها

جوانه‌ها از جمله مواد غذایی سالم در نظر گرفته می‌شوند. با این وجود، جوانه‌های یونجه و تربچه می‌توانند حاوی باکتری‌های مضر «ئی.کولای، سالمونلا، و لیستریا» باشند. جوانه ها در شرایط گرم و مرطوب پرورش داده می‌شوند، که محیطی مناسب برای تکثیر این باکتری‌ها نیز محسوب می‌شود. بر همین اساس، اگر قصد خرید جوانه‌ها را دارید آنها را به صورت تازه خریداری کرده و پیش از مصرف شستشو و پختن را فراموش نکنید.

بادام تلخ

بادامی که می‌شناسیم و از مصرف آن لذت می‌بریم به نام بادام شیرین شناخته می‌شود و فواید سلامت مختلفی را نیز ارائه می‌کند. اما گونه ای دیگر به نام بادام تلخ نیز وجود دارد که حاوی اسید هیدروسیانیک، ترکیبی خطرناک از سیانید هیدروژن و آب، است. تنها 70 گرم بادام تلخ برای مرگ یک فرد بالغ کافی است. اما اگر بادام تلخ را بپزید می توانید آن را مصرف کنید.

 

آرد

مصرف آرد خام می تواند به اندازه مصرف تخم‌مرغ خام مشکل‌آفرین باشد. طی سال‌های اخیر، سازمان غذا و داروی آمریکا و مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا آرد خام را به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامت انسان معرفی کرده‌اند. طی سفر خود از ساقه گندم تا قفسه سوپرمارکت، آرد ممکن است با عوامل بیماری‌زا مانند باکتری ئی.کولای در تماس باشد، که تنها در صورت پختن از بین می‌روند.

 

 

 

 

 

برچسب ها:

به اشتراک بگذارید :

دیدگاه
دیدگاه شما :
اطلاعیه مهم و فوری/ جزئیات لغو موقت تحصن جانباز خادملو در اعتراض به نحوه ی رسیدگی قضایی به پرونده فساد کلان اقتصادی شیلات گلستان تشییع پیکر ۲۶ شهید گمنام هم زمان با شهادت حضرت فاطمه(س) حدادعادل: باید یک دولت انقلابی روی کار بیاید/می‌خواستند مردم گرسنگی بکشند تا شورش کنند/بعید نیست که قیمت ارز و سکه پایین بیاید هشدار سپاه به آمریکا و اسرائیل با نسل جدید موشک‌های بالستیک نقش‌آفرینی در مذاکرات پشت‌پرده ایران و امریکا؛ "بیل برنز" رئیس تازه سازمان "سیا" کیست؟ سربازی که به عشق شهید «فخری‌زاده» داوطلب تزریق «کوویران» شد/ عضو تیم ملی «هاکی» در انتظار+جزئیات پیامد این تصمیم‌های مجلس انقلابی را چه کسی می‌پذیرد؟ کمال خرازی: بازگشت آمریکا به برجام بدون رفع تحریم‌ها موجب باج‌خواهی است سیاست‌گذاری در راستای منافع چینی‌ها؟ یا می‌صرفد مردم ایران خاموشی را تحمل کنند تا چینی‌ها بیت‌کوین استخراج کنند؟ خبر فوری/تحصن عدالتخواه گلستانی از شب شهادت بانوی دو عالم حضرت فاطمه زهرا س در جوار گلزار شهدای امام زاده عبدالله گرگان+جزئیات استان گلستان بهشت مفسدان کلان" آزادی متهمین فساد ۳۰۰۰میلیاردی شیلات گلستان// یک مطالبه از دادستان محترم مرکز استان +سند هشدار رییس کل انقلابی دادگستری استان به بانکها"در صورت دریافت سودهای نامتعارف پرونده تشکیل میشود/ وقتی پای مقاومت اقتصادی مجموعه ی انقلابی دادگستری گلستان در کار باشد!! تامین معیشت بهانه تاراج جنگل های استان گلستان جزئیات قتل عباس میرزاکریمی رئیس سابق محیط ‌زیست شهرستان دماوندبا شلیک سلاح جنگی + تصاویر جزئیات آخرین خبر از نحوه پرداخت سود سهام عدالت فیلم | مهر تایید کمالوندی بر بتن‌ریزی در راکتور اراک!/خود ایران پیشنهاد کرد و داخل لوله هایی که در مخزن راکتور اراک بود سیمان ریختیم! اشباح الرجال زمانه نباشید!/اگر دین ندارید لاقل آزاده باشید! پروازهای فرودگاه کلاله برقرار شود. بزرگ ترین هنرستان دخترانه خیرساز در گنبد کاووس احداث شد. عامل تیراندازی در گالیکش دستگیر شد. عامل تیراندازی در گالیکش دستگیر شد. تفاهم نامه همکاری ما بین کمیته امداد و دانشگاه آزاد استان گلستان برقرار شد. صدور قرار جلب به دادرسی پرونده عاملان شهادت فرمانده گروهان مرزبانی گلستان اندیشکده مدیریت راهبردی انقلابی به دنبال تربیت نیروهای طراز انقلاب اسلامی می باشد شهرستان های کردکوی و بندرگز وضعیت قرمز دارند/385 بیمار در بیمارستانهای استان بستری هستند صف‌های انتظار مردم در دولت‌ روحانی‌ خطیب‌زاده:پول‌های بلوکه شده ایران در کره به سرعت بازگردد توضیحات جدید جهانگیری درباره ارز جهانگیری/ در همه دولت‌ها نرخ ارز دستوری داشته‌ایم غربالگری بیش از ۶۱ هزار نفر در کلاله در طرح شهید سلیمانی سیاسی‌کاری / هیچ کشوری تا شش ماه آینده قادر به انجام واکسیناسیون گسترده نیست جزو بهترین تیم ها از نظر حرفه ای گری هستیم رئیسی: در پرونده سقوط هواپیمای اوکراینی خط قرمزی نداریم قتل جوان آزادشهری و دفن در گودال/ قاتل دستگیر شد در راستای مقابله و مبارزه با فساد اموال و دارایی‌های نامشروع با همکاری دستگاه‌های نظارتی و امنیتی و سازمان‌های مردم نهاد شناسایی و پس گرفته می‌شوند وزیر علوم: قطعاً پس از آیت الله مصباح در محیط‌های علمی احساس خسران می‌کنیم دولت تا 3 اسفند بازرسان آژانس و جاسوسان غرب را از کشور اخراج کند شرکت آمریکایی حاضر به پذیرش عوارض و اکسن خود نیست قالیباف: بازگشت آمریکا به برجام برای ما اهمیتی ندارد/امضای بایدن برای ما تضمین نیست آدرس غلط دولت به مردم درباره رفع مشکلات و لغو تحریم‌ها با مذاکره با بایدن مصوبه کمیسیون تلفیق برای انتقال مدیریت شرکت‌های ETF به مردم پامپئو: ایران نباید در هیچ سطحی، غنی‌سازی اورانیوم انجام دهد اصلاح قانون منع بکار گیری بازنشستگان درمجلس+ جزئیات 6 شهر گلستان در وضعیت هشدار برکناری احدی از قضات فاسد در شرق گلستان روند ساخت واکسن داخلی خوب است / باید از کشورهای مطمئن واکسن تهیه شود ورودی غربی گرگان مزین به تندیس شهید سردار سلیمانی /سردیس شهید سلیمانی رونمایی شد+ تصاویر فیلم جزئیات تاریخی از اشغال کنگره آمریکا تیر این دلال و کارچاقکن سرشناس ,سیاسی_اقتصادی گلستانی به هدف نخورد!! وضع امروز آمریکا را ببینید/ عجیب آن است یک عده هنوز قبله شان آمریکاست/ ما هیچ اصرار و عجله‌ای نداریم که آمریکا به برجام برگردد/ ورود واکسن کرونای آمریکایی و انگلیس به کشور ممنوع است/ فتنه ۸۸ و داعش برای بی ثبات سازی بود/ بلایی که آمریکا می خواست در سال ۸۸ سر ایران بیاورد، در سال ۹۹ خداوند به سر خودشان آورد/ توضیحات مهم درباره دولت جوان حزب اللهی